안녕하세요.
온숭이입니다.
오늘은
홀그레인 머스터드 없이, 레몬즙 없이, 올리브유 없이
간단하게 만들 수 있는 당근라페를 만들어보겠습니다.
재료
당근
굵은소금
머스타드 소스
식초
식용유
설탕 반스푼
후추
당근 겉면을 감자칼(필러)로 깎아준 다음에 앞뒤를 잘라줍니다.
당근을 채 썰어줍니다.
포크를 당근에 꽂아서 필러로 깎아주셔도 됩니다.
채 썬 당근을 굵은소금으로 적당히 뿌려줍니다.
30분 정도 놔두시면 당근에서 채수가 나옵니다.
절여진 당근은 물기를 확 짜줍니다.
머스터드 2스푼
설탕 반스푼
후추 반스푼
식초 2스푼
식용유 1스푼
취향에 따라 위에 재료를 추가해 주시면 됩니다.
간단하고 맛있는 당근라페 완성!
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